суп с фрикадельками
Рецепт добавил пользователь:
Романенко Екатерина
На 6-8 порций нам понадобится:
| овощной бульон | 1 |
| л | |
| картофель | 4шт |
| фарш из говядины/телятины | 500гр |
| морковь | 1шт |
| лук репчатый | 2шт |
| оливковое масло | |
| зелень петрушки | |
| соль | |
| перец |
 |
Шаг 1 |
| В фарш добавить 1 луковицу, которую мелко нашинковать. Посолить и поперчить. Скатать небольшие фрикадельки. |
|
 |
Шаг 2 |
| Сварить фрикадельки в отдельной кастрюле в кипящей воде. | |
 |
Шаг 3 |
| 1 луковицу мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета. |
|
 |
Шаг 4 |
| В горячий бульон добавить нарезанный картофель. | |
 |
Шаг 5 |
| Когда картофель будет практически готов, добавить фрикадельки и лук с морковкой. Посолить Варить до готовности картофеля.
Посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита! |
Похожие статьи:
- рассольник
- Куриный бульон
- Борщ по-Романенковски
- Суп итальянский с фасолью
- Суп солянка мясная сборная
Опубликовал Романенко Екатерина в разделе Супы Воскресенье, 27 Июнь 2010 23:35 Комментариев нет
Оставить комментарий