Суп из чечевицы с грибами

Добавил Романенко Екатерина в раздел Супы | Комментариев нет

Вкусненько…

Кухня:
домашняя

Способ приготовления:
варка

Время приготовления:
от 30 мин до часа

Ингредиенты:
грибы, чечевица

На 4 порции нам понадобится:

вода	1л
чечевица	100гр
лук-шалот	2шт
чеснок	2 зубчика
перец чили	1/2шт
шампиньоны	100-150гр
оливковое масло	2 стол.ложки
лимон	1/2шт
лавровый лист	1шт
соль
перец

	Шаг 1
	Шалот почистить и крупно нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости.
	Шаг 2
	Выдавить чеснок к луку, чили мелко порубить и отправить к луку. Тушить пару минут
	Шаг 3
	Грибы крупно нарезать. Добавить на сковороду. Тушить минут 5-7, помешивая.
	Шаг 4
	Переложить овощи в кастрюлю, добавить чечевицу.
	Шаг 5
	Залить водой, добавить лавровый лист. Варить минут 30 до готовности чечевицы.
	Шаг 6
	Из лимона выжать сок, добавить соль и перец.
	Шаг 7
	Добавить сок лимона и перемешать. Приятного аппетита!

Смотри также:

1. Суп солянка мясная сборная Ароматная суп солянка придется по вкусу каждому. Особенно хорошо съесть...
2. Овощной бульон Овощной бульон...
3. Суп-пюре из моркови и сельдерея Суп на любителя. Но, думаю, попробовать приготовить стоит....
4. Суп из лесных грибов Осень - время собирать грибы и готовить суп....
5. Суп из белой фасоли Суп на любителя...

Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях: