Суп из чечевицы с грибами
Вкусненько…
На 4 порции нам понадобится:
| вода | 1л |
| чечевица | 100гр |
| лук-шалот | 2шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| перец чили | 1/2шт |
| шампиньоны | 100-150гр |
| оливковое масло | 2 стол.ложки |
| лимон | 1/2шт |
| лавровый лист | 1шт |
| соль | |
| перец |
 |
Шаг 1 |
| Шалот почистить и крупно нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости. |
|
 |
Шаг 2 |
| Выдавить чеснок к луку, чили мелко порубить и отправить к луку. Тушить пару минут | |
 |
Шаг 3 |
| Грибы крупно нарезать. Добавить на сковороду. Тушить минут 5-7, помешивая. | |
 |
Шаг 4 |
| Переложить овощи в кастрюлю, добавить чечевицу. | |
 |
Шаг 5 |
| Залить водой, добавить лавровый лист. Варить минут 30 до готовности чечевицы. | |
 |
Шаг 6 |
| Из лимона выжать сок, добавить соль и перец. | |
 |
Шаг 7 |
| Добавить сок лимона и перемешать.
Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Суп солянка мясная сборная Ароматная суп солянка придется по вкусу каждому. Особенно хорошо съесть...
- Овощной бульон Овощной бульон...
- Суп-пюре из моркови и сельдерея Суп на любителя. Но, думаю, попробовать приготовить стоит....
- Суп из белой фасоли Суп на любителя...
- Суп итальянский с фасолью Супчик с фасолью - отличный выбор для воскресного обеда! ...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
