суп из чечевицы с грибами
Рецепт добавил пользователь:
Романенко Екатерина
На 4 порции нам понадобится:
| вода | 1л |
| чечевица | 100гр |
| лук-шалот | 2шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| перец чили | 1/2шт |
| шампиньоны | 100-150гр |
| оливковое масло | 2 стол.ложки |
| лимон | 1/2шт |
| лавровый лист | 1шт |
| соль | |
| перец |
 |
Шаг 1 |
| Шалот почистить и крупно нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости. |
|
 |
Шаг 2 |
| Выдавить чеснок к луку, чили мелко порубить и отправить к луку. Тушить пару минут | |
 |
Шаг 3 |
| Грибы крупно нарезать. Добавить на сковороду. Тушить минут 5-7, помешивая. | |
 |
Шаг 4 |
| Переложить овощи в кастрюлю, добавить чечевицу. | |
 |
Шаг 5 |
| Залить водой, добавить лавровый лист. Варить минут 30 до готовности чечевицы. | |
 |
Шаг 6 |
| Из лимона выжать сок, добавить соль и перец. | |
 |
Шаг 7 |
| Добавить сок лимона и перемешать. Приятного аппетита! |
Нет похожих статей.
Опубликовал Романенко Екатерина в разделе Супы Среда, 30 Июнь 2010 01:09 Комментариев нет
Оставить комментарий