овощной бульон
Рецепт добавил пользователь:
Романенко Екатерина
На 3-4 литра бульона нам понадобится:
| вода | 2л |
| стебель сельдерея | 2шт |
| морковь | 2шт |
| лук репчатый | 1шт |
| гвоздика | 1шт |
| помидор | 1шт |
| кабачок | 1/2-1шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| лавровый лист | 2шт |
| петрушка | 1/2 пучка |
| черный перей горошком | |
| соль |
 |
Шаг 1 |
| Овощи вымыть, почистить и нарезать на крупные куски. Гвоздичку воткнуть в луковицу. Все овощи, перец, чеснок, петрушку, лавровый лист и соль положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 1,5-2 часа. Бульон процедить. |
Похожие статьи:
Опубликовал Романенко Екатерина в разделе Супы Четверг, 17 Июнь 2010 16:11 Комментариев нет
Оставить комментарий