Куриный бульон
Просто вкусный куриный бульон
На 3-4 литра бульона нам понадобится:
| морковь | 1шт |
| лук репчатый | 1шт |
| гвоздика | 2шт |
| стебель сельдерея | 2шт |
| помидор | 1шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| лавровый лист | 1шт |
| кардамон | 2 семечки |
| куриные бедра | 2шт |
| петрушка | 1/2 пучка |
|
Шаг 1 |
| Овощи и курицу помыть. Гвоздику воткнуть в очищенную луковицу. Сельдерей и помидор крупно нарезать. В кастрюлю положить курицу. Можете брать любые части, какие любите. На большее количество бульона можно взять целую курицу. К курице добавить морковь, лук, сельдерей, помидор, чеснок, лавровый лист, кардамон и петрушку (лучше всего свежую, если нет, то подойдет и сухая) |
|
 |
Шаг 2 |
| Когда бульон закипит, снять пену, убавить огонь и варить под крышкой 1-1,5. В середине варки посолить.
Бульон процедить и все готово! |
Смотри также:
- Куриный бульон с рисом Еще одно блюдо из моего детства. Мама часто такое готовила....
- Овощной бульон Овощной бульон...
- Детский овощной бульон Наваристый овощной бульон для малышей....
- Куриный крем-суп Нежнейший куриный суп! Тарелки будут вылизаны, точно вам говорю!))...
- Борщ по-Романенковски Борщ......
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
