Фасолевый суп с индейкой
Овощной суп с мясом индейки
На 6-8 порций нам понадобится:
| помидоры | 200гр |
| филе индейки | 1шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| тимьян | 2 веточки |
| морковь | 200гр |
| цукини (небольшой) | 1шт |
| болгарский перец | 2шт (разных цветов) |
| томатная паста | 100мл |
| лук репчатый | 1шт |
| сельдерей | 2 черешка |
| куриный бульон | 2л |
| сушеный майоран | 1 щепотка |
| сушеный орегано | 1 щепотка |
| консервированная белая фасоль | 200гр |
| петрушка | 1/2 пучка |
| оливковое масло | |
| соль | |
| перец |
Шаг 1
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2
Также нарезать перец и цукини.
Шаг 3
Морковь нарезать небольшими кубиками. Лук и сельдерей - тонкими полукольцами. Чеснок измельчить.
Шаг 4
Филе индейки порезать кубиком примерно 3*3.
Шаг 5
В большой кастрюле разогреть оливковое масло (5-6 стол.ложек) и обжарить овощи, индейку и чеснок до мягкости.
Шаг 6
Добавить томатную пасту и тушить еще пару минут.
Шаг 7
Залить горячим бульоном и довести до кипения. Добавить орегано, майоран и тимьян. Варить 10 минут.
Шаг 8
Добавить фасоль (жидкость слить), петрушку (нарезать), посолить и поперчить по вкусу.
Довести до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!
Довести до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Фасолевый суп Суп фасолевый по простому рецепту для детей....
- Солянка с индейкой Легкая в приготовлении солянка с индейкой....
- Обжаренный рис с яйцом и индейкой Очень вкусное и сытное блюдо из риса!...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
