Чечевичный суп
Полезный суп из чечевицы.
На 4-6 порций нам понадобится:
| бульон любой | 3л |
| репчатый лук | 1шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| морковь | 1шт |
| лук-порей | 1/2шт (белая часть) |
| сельдерей | 2 черешка |
| чечевица | 1 стакан |
| зелень по вкусу | |
| сметана для подачи | |
| соль | |
| перец | |
| растительное масло |
Шаг 1
Морковь нарезать небольшими кубиками, сельдерей - тонкими ломтиками, лук репчатый - тонкими полукольцами, лук-порей - тонкими кольцами, чеснок - мелко порубить.
Шаг 2
В кастрюле разогреть масло и обжарить немного овощи (минут 5).
Шаг 3
Добавить чечевицу и тушить 2-3 минуты.
Шаг 4
Влить горячий бульон. Варить до готовности чечевицы (минут 30). На упаковке написано время варки чечевицы.
Шаг 5
Добавить зелень по вкусу, посолить и поперчить. Снять с огня.
Шаг 6
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Нет похожих статей.
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
Попробуем
Изумительно!! мужу очень понравилось!
http://allrjevka.ru Смотреть фильмы онлайн! Всегда свежие новинки кино и сериалов в лучшем онлайн качестве.