Свекольный салат в медовой заправке
Салат из свеклы приобретает интересный вкус благодаря заправки из меда, которая идеально подходит к оригинальному вкусу свеклы!
На 4 порции нам понадобится:
| Свекла | 2шт (средняя) |
| орехи грецкие | 1 горсть |
| чернослив мягкий | 15шт |
| листья салата (например | |
| мангольд | |
| айсберг) | 1 горсть (большая) |
| мед | 1ч.ложка |
| масло подсолнечное нерафинированное | 2 ст.ложки |
| сок лимона | 1/2шт |
| чеснок | 1зубчик |
| соль | |
| перец |
Шаг 1
Отварите свеклу. Для этого налейте в кастрюлю воды,
положите вымытую свеклу (не очищенную) и поставьте
на огонь. После того? как вода закипит - варите 1 час.
Затем залейте холодной водой и остужайте 10 минут.
Когда свекла остынет очистите ее от кожуры и
нарежьте кольцами средней толщины.
Шаг 2
Орехи измельчите.
Шаг 3
Выложите свеклу в емкость для салата.
Шаг 4
Посыпьте орехами, перемешайте.
Шаг 5
Чернослив нарежьте мелкими ломтиками.
Шаг 6
Листья салата помойте, просушите и порвите. Если
мангольд - то просто добавьте в салат.
Шаг 7
В емкость для салата добавьте листья салата,
чернослив.
Шаг 8
Приготовьте заправку. Масло соедините с медом,
соком свежего лимона, измельченным чесноком,
солью, перцем. Тщательно перемешайте.
Шаг 9
Добавьте в салат заправку, перемешайте. Салат готов!
Смотри также:
- Свекольный салат Приготовьте обязательно этот салат в зимний период, когда вирусы одолевают...
- Свекольный суп-пюре Интересный вкус получился. И полезно для пищеварения))...
- Свекольный суп с фасолью Легкий и полезный суп из свеклы для детей и взрослых....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
