Селедка под шубой
Всеми любимая селедка под шубой!
На 4 порции нам понадобится:
| Свекла | 2шт(небольшие) |
| морковь | 3шт(средние) |
| картофель | 4шт |
| селедка | 1шт(500гр) |
| яйцо | 1шт |
| майонез | 100гр |
| яблоко | 1шт |
| лимон | 1/2шт |
| лук | 1шт(красный). |
Шаг 1
Для начала отварите овощи. Свеклу промойте, не очищая от кожуры положите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. После того как закипит вода варите свеклу один час. Потом остудите под холодной водой. Морковь промойте и положите в кастрюлю с водой, поставьте на огонь. Как закипит вода, добавьте промытый не очищенный от кожуры картофель. Варите минут 20 на среднем огне (картофель и морковь должны стать мягкими). Когда овощи остынут очистите их от кожуры.
Шаг 2
Селедку разделайте, удалите кожуру и косточки. Порежьте на мелкие кусочки. Лук мелко нашинкуйте и добавьте к селедке.
Шаг 3
Яблоки сбрызнете соком половины лимона, чтобы не темнели.
Шаг 4
Потрите морковь, картофель, свеклу и яблоко на мелкой терке. Можете тереть овощи непосредственно в форму с салатом.
Шаг 5
Отварите яйцо в крутую, остудите, отделите белок от желтка. Помните белок и желток по отдельности вилкой.
Шаг 6
Выкладываем слои салата. Первый слой выкладываем из картофеля. Промазываем майонезом.
Шаг 7
Вторым слоем выкладываем селедку с луком. Промазываем майонезом и посыпаем белком.
Шаг 8
Третим идет слой из яблок. На слой из яблок выкладываем слой из моркови. Слой из моркови промазываем майонезом.
Шаг 9
Пятым последним слоем выкладываем свеклу и промазываем майонезом.
Шаг 10
Украсьте салат сверху желтком. Салат готов! Приятного аппетита!
Смотри также:
- Треска, запеченная под картофельной шубой Если вы купили свежее филе трески - это прекрасно! Оно...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
