Салат с рукколой и абрикосовым сыром

Добавил Андрей Шалобасов в раздел Новогодние рецепты, Салаты | 19/02/10 23:31

Пятиминутный салат с очень необычным сыром. Идеально с бокалом белого сухого вина.

Способ приготовления:
смешивание

Время приготовления:
до 30мин

Ингредиенты:
рукола, сыр

На 2 порции нам понадобится:

листья рукколы	1 пучок
сыр с абрикосами и миндалем	1 упаковка (120гр)
бальзамический уксус
оливковое масло

Увидел я однажды в магазине необычный сыр фирмы «Moondarra» с кусочками абрикосов и миндальной крошкой. Согласитесь — необычно! И мне, естественно, захотелось его попробовать. Ожидания мои более чем оправдались. Действительно очень вкусный и нежный сыр. Сладкий. С бокалом белого сухого вина маленькая упаковочка закончилась очень быстро.

В следующий раз, когда я его купил, то решил попробовать его в салате с моей любимой травкой — рукколой. Получилось очень интересное сочетание горькой рукколы, кислого бальзамика и сладкого сыра. Попробуйте приготовить!

	Шаг 1
	А готовится этот салат очень просто. Для начала, вымойте и просушите рукколу. Разложите ее по тарелками.
	Шаг 2
	Теперь поломайте или порежьте наш необычный сыр и выложите аккуратно и красиво сверху травки. Я не стал пользоваться ножом и просто поломал сыр руками. Мне показалось, что так симпотичнее
	Шаг 3
	В завершении, заправляем бальзамическим уксусом по вкусу и поливаем небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!

Если кто-то придумал еще какое-нибудь интересное применение этому сыру — пишите!