Салат с помидорами и авокадо

Добавил Андрей Шалобасов в раздел Новогодние рецепты, Салаты | 10/02/10 21:07

Легкий в приготовлении и с небольшим содержанием калорий салат.

Способ приготовления:
смешивание

Время приготовления:
до 30мин

Тематика:
вегетарианское

Ингредиенты:
авокадо, помидоры, салатные листья

На 3-4 порции нам понадобится:

пучок листового салата
авокадо	1шт
помидор	1-2 шт
оливковое масло	2-3 столовые ложки
бальзамический уксус
свежемолотый перец

Приготовить этот салат очень просто.

• Промойте и хорошо обсушите ваши люимые салатные листья. В этом рецепте я использовал так называемый листовой салат, который продается у нас в горшочках. Он не дорогой и стоит менее 50 рублей.
• Порвите, именно порвите, а не нарежьте салатные листья в широкое блюдо. Я вообще стороник того, чтобы рвать салат руками, а не резать его. Так мне кажется, получается более натурально выглядит.
• Порежьте помидоры достаточно крупно для того чтобы соки от него оставались в дольках, а не стекали в салат.
• Почистите авокадо ножом для чистки овощей, надрежьте его пополам и удалите косточку. Нарежьте половинки авокадо дольками, толщиной примерно сантиметр или чуть меньше.
• Выложите помидоры и авокадо на салатные листья.
• Немного посолите, приправьте свежемолотым перцем.
• А теперь щедро запрвьте салат оливковым маслом. Не жалейте его! В таких салатах оливковое масло раскрывает весь свой необыкновенный вкус. Напоследок сбрызните салат бальзамическим уксусом.

Вот и все. Этот салат можно приготовить всего за 10 мин. Приятного аппетита!