Салат с моцареллой и цукини
Салат из свежих овощей — кладезь витаминов!
На 6 порций нам понадобится:
| шампиньоны | 150гр |
| цуккини | 1шт |
| моцарелла | 150-200гр |
| томаты черри | 100гр |
| салат корн | 1 пакет |
| лимон | 1/2 шт |
| оливковое масло | |
| 50гр | |
| чеснок | 1 зубчик |
| сахар | 1 |
| ч.ложки | |
| соль | |
| перец |
 |
Шаг 1 |
| Сделать заправку: для этого смешать сок лимона с оливковым маслом, добавить измельченный чеснок, соль и сахар. | |
 |
Шаг 2 |
| Цукини вымыть, можно не чистить кожу. Нарезать тонкими кружочками. | |
 |
Шаг 3 |
| Аналогично поступить с шампиньонами. | |
 |
Шаг 4 |
| Цукини и грибы перемешать с заправкой и оставить мариноваться минут на 30-40 | |
 |
Шаг 5 |
| Моцареллу нарезать кусочками. Салат вымыть и тщательно высушить. Можно брать любой салат по вкусу. Я люблю корн, покупаю в пакетах от «Белой дачи» Моцареллу и салат добавить к грибам и цукини. |
|
|
Шаг 6 |
| Помидоры черри разрезать пополам и добавить к салату. Все перемешать и посыпать черным свежемолотым перцем.
Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Салат с моцареллой и баклажанами Обалденско вкусный салат!...
- Салат с помидорами и авокадо Легкий в приготовлении и с небольшим содержанием калорий салат....
- Салат с копченой форелью Копченая рыбка с лимончиком и зелеными листьями салата...ммм...вкусно!...
- Салат «Зимний» Этот салат хорошо готовить зимой, так как для его приготовления...
- Салат с рукколой, креветками и грейпфрутом Превосходное сочетание рукколы и грейпфрута подчеркивает вкус креветок. Этот вкусный...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
а цуккини — чего, не готовить никак совсем?? свежие есть?? не понимаю.. разве их СЫРЫМИ едят? )))
Аня, цуккини и шампиньоны маринуются, поэтому их никак не готовить. Нужно выбирать молодые цуккини и тонко их резать. Кабачки получаются хрустящими и очень вкусными! Попробуйте!)))