Острый овощной салат
Острый овощной салат с необычной заправкой.
На 4 порции нам понадобится:
| помидоры черри | 20шт |
| огурец | 3шт |
| красная луковица | 1шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| кинза | 1 небольшой пучок |
| грецкие орехи молотые | 1 стол.ложка |
| подсолнечное масло | 2 стол.ложки |
| белый винный уксус | 1 стол.ложка |
| перец чили | 1/2-1шт (по вкусу) |
| соль | |
| перец |
Шаг 1
Красный лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Выложить в салатник и присыпать солью.
Шаг 2
Огурцы нарезать тонкими кружочками, а помидоры - разрезать пополам. Добавить к луку.
Шаг 3
В ступке растолочь чеснок с солью.
Шаг 4
Добавить мелко нарезанную кинзу и растолочь до состояния кашицы.
Шаг 5
Добавить орехи, масло и уксус. Перемешать.
Шаг 6
Чили нарезать тонкими кольцами. При желании можно обжарить на оливковом масле, чтобы немного смягчить вкус.
Шаг 7
Салат заправить ореховой массой, перемешать. Посыпать чили и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Салат овощной по-французски Салат с рисом, солеными огурцами и свежими овощами....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
