Жареная картошка с лесными грибами
Жареная картошка с грибами.
На 4-6 порций нам понадобится:
| картофель | 1кг |
| сухих лесных грибов | 100гр |
| чеснок | 3 зубчика |
| сливочное масло | 1 стол.ложка |
| оливковое масло | 3-4 стол.ложек |
| сухой майоран | 1 ч.ложка |
| французские (или итальянские)травы | 1 стол.ложка |
| соль | |
| перец |
Шаг 1
Грибы залить кипятком и оставить минут на 20.
Шаг 2
Картошку нарезать кружками, примерно по 5 мм толщиной. Чеснок мелко порубить.
Разогреть в сковороде 2 стол.ложки оливкового и сливочное масло и обжарить чеснок до прозрачности.
Разогреть в сковороде 2 стол.ложки оливкового и сливочное масло и обжарить чеснок до прозрачности.
Шаг 3
К чесноку добавить картошку, жарить минут 7-10.
Шаг 4
Грибы процедить (бульон сохранить) и добавить к картошке.
Шаг 5
Через пару минут влить бульон. Тушить под крышкой минут 10-15.
Шаг 6
В ступке растереть майоран, французские травы, соль, перец.
Шаг 7
Добавить 2 стол.ложки оливкового масла, перемешать.
Шаг 8
В жаропрочную форму выложить картошку с грибами (без бульона), полить заправкой.
Шаг 9
Запекать 15 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Запеченная картошка с мятным соусом Вкус у картошки получается необычным, даже и не сразу догадаешься...
- Жареная зубатка Нежное, сочное, белое мясо рыбы зубатки не оставит равнодушным никого!...
- Жареная свинина по-китайски Вкусное, сытное блюдо из мяса и овощей в сладком медово-цитрусовом...
- Жареная говядина с хренно-грибным соусом Нежнейшее мясо говядины с соусом из грибов и хрена....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
