Тушеная курица с соусом

Добавил Романенко Екатерина в раздел Вторые блюда, Курица | 20/04/10 23:52

Надоела просто жареная курица? А если приготовить со сливочным соусом…???)))

Кухня:
домашняя

Способ приготовления:
жарение, тушение

Время приготовления:
от 30 мин до часа

Ингредиенты:
куриные бедра, сливки

На 8 порций нам понадобится:

куриные бедра(без кожи)	8шт
сухая паприка	1ч.ложка
майоран	1ч.ложка
горчица с зернами	1стол.ложка
куркума	1ч.ложка
сливки	33% 300мл
чеснок	1 головка
кинза	1горсть
орегано	1ч.ложка
эстрагон	1ч.ложка
черный перец	4-5зернышек
соль

	Шаг 1
	Куриные бедра вымыть, снять кожу (если есть) и натереть солью и перцем.
	Шаг 2
	Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить курицу до золотистого цвета. Затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10-15.
	Шаг 3
	Пока жарится курица, подготовим специи: в ступке растереть майоран, куркуму, паприку, орегано, эстрагон, горошины черного перца, очищенные зубчики чеснока, горчицу
	Шаг 4
	Курицу выложить на тарелку. Смешанные специи добавить на сковороду, где жарилась курица, добавить сливки, перемешать и прогреть соус.
	Шаг 5
	Вернуть в сковороду курицу, довести до кипения и посыпать нарезанной кинзой. Полить курочку соусом и подавать. Приятного аппетита!

Смотри также:

1. Курица с маскарпоне Курочка ням-ням!...
2. Курица тушеная с имбирем Необычное сочетание имбиря и корицы, думаю Вам обязательно понравится!...
3. Курица с картофелем и розмарином Сочная курочка под золотистой корочкой с запеченным картофелем...вкуснятина!...
4. Тушеная свинина с черносливом Классика - мясо и чернослив....
5. Курица под соусом Морнэ со спаржей Основное в этом блюде - нежнейший соус Морнэ. Вместо курицы...

Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях: