Тушеная курица с соусом
Надоела просто жареная курица? А если приготовить со сливочным соусом…???)))
На 8 порций нам понадобится:
| куриные бедра(без кожи) | 8шт |
| сухая паприка | 1ч.ложка |
| майоран | 1ч.ложка |
| горчица с зернами | 1стол.ложка |
| куркума | 1ч.ложка |
| сливки | 33% 300мл |
| чеснок | 1 головка |
| кинза | 1горсть |
| орегано | 1ч.ложка |
| эстрагон | 1ч.ложка |
| черный перец | 4-5зернышек |
| соль |
 |
Шаг 1 |
Куриные бедра вымыть, снять кожу (если есть) и натереть солью и перцем. |
|
 |
Шаг 2 |
| Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить курицу до золотистого цвета. Затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10-15. | |
 |
Шаг 3 |
| Пока жарится курица, подготовим специи:
в ступке растереть майоран, куркуму, паприку, орегано, эстрагон, горошины черного перца, очищенные зубчики чеснока, горчицу |
|
 |
Шаг 4 |
| Курицу выложить на тарелку. Смешанные специи добавить на сковороду, где жарилась курица, добавить сливки, перемешать и прогреть соус. | |
|
Шаг 5 |
Вернуть в сковороду курицу, довести до кипения и посыпать нарезанной кинзой.
Полить курочку соусом и подавать. Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Курица с маскарпоне Курочка ням-ням!...
- Курица тушеная с имбирем Необычное сочетание имбиря и корицы, думаю Вам обязательно понравится!...
- Курица с картофелем и розмарином Сочная курочка под золотистой корочкой с запеченным картофелем...вкуснятина!...
- Курица под соусом Морнэ со спаржей Основное в этом блюде - нежнейший соус Морнэ. Вместо курицы...
- Тушеная свинина с черносливом Классика - мясо и чернослив....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
