Свинина тушеная с картошкой
Эту сытную картошечку можно приготовить и как густой суп и как второе блюдо. Все в ваших руках.
На 6 порций нам понадобится:
| Свинина | 500г |
| репчатый лук | 1 шт |
| морковь | 1шт |
| шампиньоны | 250г |
| картофель | 1кг |
 |
Шаг 1 |
| Порезанное кусочками мясо обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке. | |
 |
Шаг 2 |
| Жарьте мясо до легкого зарумянивания . Потом добавьте репчатый лук, нарезанный произвольно (как вам больше нравится) | |
 |
Шаг 3 |
| Затем следует морковь, натертая на крупной терке. Все вместе жарьте еще минут пять — семь. | |
 |
Шаг 4 |
| Пока обжаривается мясо с луком, порежьте грибы пластинками. | |
 |
Шаг 5 |
| Добавьте грибы в мясо. Пока они обжариваются, почистите картошку. | |
 |
Шаг 6 |
| Нарежьте картошку произвольно, но не очень мелко. Добавьте в мясо. | |
 |
Шаг 7 |
| Теперь залейте все горячей водой. Если есть бульон, то можно использовать его. Количество жидкости зависит от густоты, которую вы хотите получить. Я люблю пожиже, поэтому вода у меня полностью закрывает картошку. | |
 |
Шаг 8 |
| Настала очередь специй. Посолите, поперчите. Можно добавить сушеную паприку или вашу любимую приправу. Слегка перемешайте.Накройте крышкой и оставьте тушиться на небольшом огне минут на двадцать. | |
 |
Шаг 9 |
| Теперь добавьте мелко нарезанные помидоры. Лучше предварительно очистить их от кожицы. Накройте и оставьте еще минут на десять. | |
 |
Шаг 10 |
| Осталось добавить зелень и чеснок. Все перемешайте, пусть еще потушится минут пять. | |
 |
Шаг 11 |
| Наша картошка готова. Наливаем в тарелку и наслаждаемся сытным горячим блюдом. Сверху конечно можно добавить свежей зелени. |
Смотри также:
- Свинина с грибами и черносливом Ароматная, мягкая и сочная свинина с шампиньонами и черносливом в...
- Тушеная свинина с черносливом Классика - мясо и чернослив....
- Картофельное суфле с мясом Мясо с овощами, покрытое воздушным пюре - объеденье!...
- Мясное рагу с чили и шоколадом Чили и шоколад! Сочетание необычное...но очень вкусное! Пробуйте!...
- Куриные грудки гриль с фруктовой сальсой Манго сейчас купить не проблема и поэтому, рекомендую попробовать приготовить...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
