Спагетти с шампиньонами в сливочном соусе

Это очень простой рецепт пасты в сливочном соусе. Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить огромное количество разных соусов: с курицей, морепродуктами, овощами и т.д.

Рецепт: Спагетти с шампиньонами в сливочном соусе
Время приготовления:

На 4 порции нам понадобится:

спагетти400 гр
шампиньоны300 гр
сливки300 мл (10% жирности)
луковица1 шт
сливочное масло2 ст.ложки
соль
перец свежемолотый

Это очень простой рецепт пасты в сливочном соусе. Готовится очень просто и достаточно быстро. Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить огромное количество разных соусов: с курицей, морепродуктами, овощами и т.д.

Обжариваем шампиньоны Шаг 1
Приготовление соуса начнем с обжаривания шампиньонов.

Грибы режьте пластинками, толщиной примерно 0,5 см.

Обжаривайте на сливочном масле, потому что соус мы делаем сливочный. Чтобы сливочное масло не подгорело, когда прогреваете сковородку, добавьте несколько капель растительного масла.

Добавляем рубленный лук Шаг 2
Когда сок от грибов полностью испарится и грибы начнут поджариваться, добавьте рубленный лук.
Добавляем сливки Шаг 3
Обжаривайте грибы и лук до золотистого цвета. Потом посолите немного, поперчите и добавляйте сливки.

Готовьте примерно 10 минут на медленном огне.

В это время уже можно поставить вариться или любую другую пасту по вашему желанию. Варите соблюдая инструкцию на упаковке, так как разная варится разное время. И даже спагетти разных фирм производителей нужно варить разное время.

Соус готов Шаг 4
Имейте ввиду, что соус не должен быть очень густым, иначе ваша паста превратится в кашу из слипшихся макарон.

Если соус получился густым — смело добавьте немного кипяченой воды и на медленном огне поварите соус еще пару минут.

В итоге консистенция соуса должны быть примерно как у кефира.

Рецепт спагетти с шампиньонами в сливочном соусе Шаг 5
Откиньте пасту на дуршлаг, немного смажьте сливочным маслом и раскладывайте по тарелкам. Сверху поливайте соусом и выкладывайте грибы.

Отлично дополнит блюдо сыр пармезан.

Приятного аппетита!

Надеюсь Вам понравился этот простой рецепт спагетти с шампиньонами в сливочном соусе. До новых встреч!

Смотри также:

  1. Спагетти Карбонара Знаменитые спагетти Карбонара!...
  2. Паста с курицей в томатном соусе Для этой пасты отлично подойдут ригатони. А еще понадобится куриное...
  3. Паста с баклажанами По этому простому рецепты вы без труда приготовите отличную, ароматную...
  4. Спагетти болоньезе Спагетти со знаменитым мясным соусом!...
  5. Паста в томатно-сливочном соусе Супер быстро и просто! И соус томатный со сливками придаст...

Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:

Оставить комментарий через "В Контакте":

Оставить комментарий через "Facebook":

2 комментария

  1. Lesha1994 /

    Очень вкусно, просто отлично. Советую всем!!!!!!!!!!!!!!!!!1

  2. Аленка /

    Слюнки потекли. Побежала готовить )))

Оставить комментарий (без регистрации)

Пред.

Выпечка

Песочное печенье

Песочное печенье Выпечка

Заготовки

Маринованный перец

Маринованный перец Заготовки

Рецепты для детей

Песочное печенье

Песочное печенье Рецепты для детей

Рецепты для кормящих мам

Песочное печенье

Песочное печенье Рецепты для кормящих мам

Соусы и заправки

Семга с соусом тартар

Семга с соусом тартар Соусы и заправки

Супы

Вьетнамский суп с мясом краба...

Вьетнамский суп с мясом краба Супы

Супы пюре

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы Супы пюре
След.

Яндекс.Метрика