Солянка с индейкой
Легкая в приготовлении солянка с индейкой.
На 6 порций нам понадобится:
| Филе индейки | 500гр |
| капуста белокочанная | 1кг |
| лук шалот | 1шт |
| лук репчатый | 1шт |
| морковь | 2шт |
| сельдерей | 1стебель |
| лавровый лист | 4шт |
| орегано | 1щепотка |
| помидор | 1шт |
| вода | 1/2стакана |
| соль | |
| перец | |
| шамбала по вкусу | |
| оливковое масло | 1ст.ложка. |
Шаг 1
Измельчите лук в блендере или нашинкуйте ножом.
Шаг 2
Нарежьте морковь кубиками.
Шаг 3
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или сотейнике и добавьте лук. Пассеруйте лук 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте морковь и пассеруйте еще 3 минуты.
Шаг 5
Затем добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо индейки и обжаривайте 5 минут на среднем огне. Потом добавьте воду и тушите еще 3 минуты.
Шаг 6
Пока готовится мясо, нарежьте капусту соломкой.
Шаг 7
Я капусту посолила в миске и немного ее помяла, чтобы капуста стала сочнее.
Шаг 8
Нарежьте небольшими кусочками сельдерей.
Шаг 9
Выложите в сковороду капусту, сельдерей и все перемешайте.
Шаг 10
Добавьте специи, лавровый лист, посолите, поперчите. Тушите под крышкой на среднем огне 20 минут.
Шаг 11
Добавьте порезанный небольшими кубиками помидор и тушите еще 10 минут под крышкой на среднем огне.
Шаг 12
При подаче украсьте укропом. Я придала солянке форму при помощи сервировочного кольца. Приятного аппетита!
Смотри также:
- Солянка по-домашнему Солянка или тушеная капуста по моему домашнему рецепту....
- Обжаренный рис с яйцом и индейкой Очень вкусное и сытное блюдо из риса!...
- Фасолевый суп с индейкой Овощной суп с мясом индейки...
- Суп солянка мясная сборная Ароматная суп солянка придется по вкусу каждому. Особенно хорошо съесть...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
