Шашлычки из индюшатины
Мясо, маринованное в йогурте с пряностями.
На 4-6 порций нам понадобится:
| филе индюшатины | 500гр |
| натуральный несладкий йогурт | 100мл |
| приправа карри молотая | 1 стол.ложка |
| паприка молотая (можно острую) | 1/2 ч.ложки |
| чеснок | 2 зубчика |
| растительное масло | 4 стол.ложки |
| лимон | 1шт |
| кинза свежая рубленная | 3 стол.ложки |
| базилик сухой | 2 ч.ложки |
Шаг 1
Приготовить маринад: смешать все ингредиенты (кроме индюшатины) в однородную массу. Из лимона выдавить сок, цедру натереть на мелкой терке, и добавить в маринад.
Шаг 2
Мясо индейки нарезать на крупные кубики и положить в маринад. Накрыть и поставить мариноваться на 1 час.
Шпажки замочить на 30 минут.
Шпажки замочить на 30 минут.
Шаг 3
Насадить мясо на шампуры.
Можно пожарить на сковородке или в духовке.
Противень выложить фольгой, уложить шашлычки.
Можно пожарить на сковородке или в духовке.
Противень выложить фольгой, уложить шашлычки.
Шаг 4
Запекать до готовности при температуре 180 градусов минут 20. Чтобы мясо не получилось сухим, накройте сверху фольгой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Нет похожих статей.
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
