Рыбное рагу с овощами
Очень вкусная рыба в томатном соусе! Моя дочка ела с большим удовольствием!
На 4 порции нам понадобится:
| лук репчатый | 1шт (крупный) |
| помидоры в собственном соку | 400гр (лучше резанные) |
| свежая рубленная петрушка | 2 стол.ложки |
| тархун свежий | 5 веточек |
| острый сухой перец | 1/2 ч.ложки |
| цукини | 1шт |
| хек филе | 400-500гр (или любая белая рыба) |
| растительное масло | |
| соль | |
| перец |
Шаг 1
Лук нарезать толстыми полукольцами.
Разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачного цвета.
Разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачного цвета.
Шаг 2
Филе рыбы нарезать на порционные куски.
Шаг 3
Кабачок нарезать тонкими кружками.
Шаг 4
К луку подмешать томаты с соком, петрушку, острый перец, соль и перец по вкусу. Довести до кипения и тушить 2 минуты.
Шаг 5
Добавить нарезанную рыбу и цукини. Вновь довести до кипения.
Шаг 6
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут до готовности рыбы.
Шаг 7
Подавать в горячем виде. При желании на гарнир подать отварной рис.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Каракатицы с овощами Остренькие каракатицы со шпинатом и фасолью....
- Тилапия с овощами и картошкой Рыба с овощами и запеченной картошкой....
- Семга с овощами и оливками Рыба жарится не в масле, а в соли...так полезней. Подается...
- Овощное рагу Блюдо из овощей, приготовленных на пару. И вкусно, и полезно!...
- Тосканское мясное рагу Говядина, тушеная в вине с розмарином и овощами....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
