Рулеты из телятины с моцареллой
Прекрасный вариант для ужина.
На 4-5 порций нам понадобится:
| шницели из телятины | 5шт |
| ветчина | 4 ломтика |
| чеснок | 2 зубчика |
| моцарелла | 1 большой шар |
| розмарин (только листочки | 0 1 стол.ложка |
| тимьян (только листочки) | 1 стол.ложка |
| сливки | 100мл |
| соль | |
| перец | |
| оливковое масло |
Шаг 1
Шницели вымыть, отбить и обсушить.
Сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Можно взять не телятину, а. например, свинину.
Сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Можно взять не телятину, а. например, свинину.
Шаг 2
Моцареллу нарезать полукольцами, ветчину - длинными ломтиками.
Шаг 3
Чеснок измельчить, смешать с листьями розмарина и тимьяна. Смазать этой смесью шницели.
Шаг 4
На край каждого куска мяса положить пару кусочков моцареллы и ветчины.
Шаг 5
Свернуть рулеты и закрепить зубочисткой.
Шаг 6
В сотейнике (или любой другой емкости, которую можно поставить в духовку) разогреть оливковое масло и обжарить рулеты.
Шаг 7
Влить сливки, закрыть крышкой и довести до готовности в духовке при 180 градусах.
Время приготовления зависит от толщины мяса. Я готовила 30 минут. Если мясо достаточно тонкое, то хватит и 15 минут.
Время приготовления зависит от толщины мяса. Я готовила 30 минут. Если мясо достаточно тонкое, то хватит и 15 минут.
Шаг 8
На гарнир можно подать рис, полив сливками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Рулеты из говядины с грибами Мясные рулеты с томатным соусом....
- Морепродукты с моцареллой Довольно простое в приготовлении блюдо. Морепродукты с сыром моцарелла, запеченные...
- Салат с моцареллой и цукини Салат из свежих овощей - кладезь витаминов!...
- Салат с моцареллой и баклажанами Обалденско вкусный салат!...
- Запеченые помидоры с беконом и моцареллой Всего три ингредиента, пол часа времени и мы получаем замечательную...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
