Рулеты из говядины с грибами
Мясные рулеты с томатным соусом.
На 4 порции нам понадобится:
| говяжья вырезка | 700гр |
| горчица | 8 ч.ложек |
| шампиньоны | 3шт |
| лук репчатый | 1шт |
| бекон | 2 ломтика |
| мука | 2 стол.ложки |
| помидоры в собственном соку | 800гр |
| петрушка свежая | 2 стол.ложки |
| сахар | 1 щепотка |
| соль. перец | |
| оливковое масло |
Шаг 1
Шампиньоны вымыть и мелко нарезать.
Шаг 2
Мясо вымыть и нарезать на 8 ломтиков.
Каждый кусок намазать 1 ч.ложкой горчицы.
Каждый кусок намазать 1 ч.ложкой горчицы.
Шаг 3
Положить немного грибов.
Шаг 4
Свернуть в рулет и скрепить зубочисткой.
Аналогично поступить с каждым куском.
Аналогично поступить с каждым куском.
Шаг 5
Рулеты выложить в жаропрочную форму.
Шаг 6
Лук мелко порубить. Бекон нарезать.
Шаг 7
Разогреть на сковороде масло и обжарить бекон с луком до мягкости.
Шаг 8
Добавить оставшиеся грибы.
Шаг 9
Всыпать муку, готовить 1 минуту, помешивая.
Шаг 10
Помидоры нарезать и добавить к луку вместе с соком. Тушить 7-10 минут.
Шаг 11
Измельчить в пюре. Добавить петрушку, сахар, соль и перец по вкусу.
Шаг 12
Полить этим соусом говядину. Накрыть крышкой или фольгой. Запекать 1 час при 180 градусах.
Шаг 13
Удалить зубочистки и подавать с кускусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Жаркое из говядины со спаржей и грибами Мясо говядины со спаржей и двумя видами грибов - очень...
- Рулеты из телятины с моцареллой Прекрасный вариант для ужина....
- Венгерский гуляш из говядины Если у вас нет времени стоять у плиты - обязательно...
- Жаркое из говядины с болгарским перцем Нежная говядина со сладким перцем пропитана ароматом тимьяна - просто...
- Блинный пирог с мясом и грибами Рецепт пирога для тех кто любит блинчики....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
