Вкусная мясная подлива
Эту вкуснейшую подливку можно есть с любым гарниром.
На 8 порций нам понадобится:
| свинина вырезка | 500гр |
| лук репчатый | 1шт |
| морковь крупная | 1шт |
| лук порей | 1шт |
| сельдерей | 1черешок |
| томаты в собственном соку | 4шт |
| мука | 2ст.ложки |
| паприка молотая | |
| кайенский перец | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
 |
Шаг 1 |
| Мясо промыть, нарезать на небольшие кусочки. Раскалить сковороду и обжаривать мясо под крышкой. | |
 |
Шаг 2 |
| Нарезать лук порей колечками, сельдерей кусочками. морковь натереть на мелкой терке, лук репчатый тонкими колечками. | |
 |
Шаг 3 |
| Когда сок от мяса выкипит и мясо немного обжарится, добавить морковь и лук репчатый. | |
 |
Шаг 4 |
| К мясу добавить нарезанный лук порей и сельдерей. | |
 |
Шаг 5 |
| Помидоры нарезать кусочками и добавить к мясу. Летом лучше использовать свежие помидоры, предварительно сняв с них кожицу. | |
 |
Шаг 6 |
| Когда все овощи обжарятся (5-10 минут), в центр сковороды добавить муку. Немного ее обжарить и все перемешать. | |
 |
Шаг 7 |
| Влить горячую кипяченную воду. Добавить специи: паприку, кайенский и свежемолотый перец, соль. Приправы использовать любые по своему вкусу. | |
|
Шаг 8 |
| Добавить свежую или мороженную зелень сельдерея, укропа и петрушки. Дать закипеть и снять с огня. Наивкуснейшая подлива готова! Наиприятнейшего аппетита!)) |
Смотри также:
- Тушеная свинина с черносливом Классика - мясо и чернослив....
- Испанская паэлья Паэлья с курицей и креветками....
- Мясное рагу с чили и шоколадом Чили и шоколад! Сочетание необычное...но очень вкусное! Пробуйте!...
- Мясная подлива с пророщенным нутом На этот раз мясная подлива со сливками, грибами и пророщенным...
- Свинина тушеная с картошкой Эту сытную картошечку можно приготовить и как густой суп и...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
Вот это подлива, так подлива. Действительно вкусная и мясная )
Наверное, очень вкусно! Обязательно попробую приготовить именно по Вашему рецепту!
Вкусненькая подливка! Для пикантности я добавила немного соевого соуса и в конце выловила мясо, саму подливу отдельно на миксере перетерла, стала однородная масса. Мне так больше понравилось =)
Интересный вариант. Попробую сделать по вашему рецепту!
Подлива супер.Ела только с картофельным пюре,так как люблю только пюре.Советую попробовать.