Овощи с яичной лапшой
Быстрый ужин — яичная лапша с морковью, кабачками и грибами.
На 4 порции нам понадобится:
| морковь | 1шт (большая) |
| кабачок | 1шт |
| шампиньоны | 100гр |
| замороженный зеленый горошек | 1/2 стакана |
| яичная лапша | 150гр |
| базилик | 3-4 веточки |
| пармезан | 30гр |
| соль | |
| перец | |
| оливковое масло |
Шаг 1
Грибы нарезать тонкими пластинами, морковь - также тонкими длинными пластинами (удобно использовать нож для чистки овощей)
Шаг 2
Кабачок почистить и нарезать так же, как и морковь.
Шаг 3
В большом сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить морковь и грибы (5 минут)
Шаг 4
Добавить нарезанный кабачок и горошек.
Шаг 5
Жарить на среднем огне минут 10. Овощи не должны стать мягкими, а немного хрустящими. Посолить.
Шаг 6
Яичную лапшу отварить до готовности, следуя инструкции на упаковке.
Добавить к овощам, поперчить и перемешать.
Добавить к овощам, поперчить и перемешать.
Шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке, базилик мелко порубить.
Посыпать сыром и базиликом овощи.
Приятного аппетита!
Посыпать сыром и базиликом овощи.
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Овощи в вок со спаржей и курицей Быстрый, вкусный, полезный ужин. Овощи можно использовать любые по вкусу...
- Овощи, запеченные с мясом и творогом Замечательная горячая закуска. Гостям очень понравилось. Всем советую приготовить!...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
