Мясные рулетики с черносливом и яблоком
Мясо и фрукты — интересное сочетание!
На 2 порции нам понадобится:
| Мякоть говядины(вырезка) | 350гр |
| яблоко | 1/4шт |
| чернослив | 80гр |
| грецкие орехи | 20гр |
| томаты в собственном соку | 1/2 банки |
| оливковое масло | 2ст.ложки |
| специи по вкусу | |
| соль | |
| перец. |
Шаг 1
Хорошо отбейте мясо специальным молотком до
получения тонкого слоя (толщиной 0.5см). Посолите и
поперчите мясо.
Шаг 2
Помойте чернослив, удалите косточку и замочите в
воде.
Шаг 3
Помойте яблоко, очистите от кожуры и порежьте
полукруглыми ломтиками.
Шаг 4
Мелко порубите грецкие орехи.
Шаг 5
Выложите на мясо чернослив. Если чернослив крупный -
разрежьте его пополам.
Шаг 6
Затем выложите сверху яблоки и посыпьте все
орешками.
Шаг 7
Сверните мясо рулетом.
Шаг 8
Чтобы рулет не развалился свяжите его ниткой/
шпагатом или скрепите спажками.
Шаг 9
Разогрейте масло на сковородке и выложите рулеты.
Обжарьте рулеты до образования золотистой корочки.
Шаг 10
Затем положите рулеты в кастрюлю, налейте воды
(вода должно полностью закрывать рулеты), влейте в
кастрюлю оставшееся на сковороде масло и мясным
соком.
Шаг 11
Для соуса возьмите томаты в собственном соку,
растолките их до образования однородной смеси,
добавьте ваши любимые специи (я использовала травы
итальянской кухни), посолите, поперчите.
Шаг 12
Выложите соус в кастрюлю с мясом. После того как
бульон закипит тушите мясо 1,5 часа на медленом огне
(с закрытой крышкой).
Шаг 13
Рулеты готовы. Подавайте рулеты с любым гарниром,
например с рисом. Приятного аппетита!
Смотри также:
- Мясные рулетики с начинкой Сочные, нежные рулетики с пикантной начинкой....
- Свинина с грибами и черносливом Ароматная, мягкая и сочная свинина с шампиньонами и черносливом в...
- Свиная вырезка с черносливом Полезное блюдо, так как готовится на пару!...
- Кролик с черносливом Вкус кролика получается чуть сладковатый. Блюдо на любителя. Но все...
- Тушеная свинина с черносливом Классика - мясо и чернослив....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
