Мясной пирог
Мясной пирог с овощами, запеченный с помидорами.
на 4-6 порций нам понадобится:
| фарш говяжий | 500гр |
| фарш из индейки | 250гр |
| белый хлеб | 4 куска |
| молоко | 100мл |
| лук-порей | 1шт |
| красный сладкий перец | 1шт |
| помидоры | 3шт |
| помидоры черри | 5-6шт |
| яйцо | 1шт |
| горчица | 1ч.ложка |
| мускатный орех молотый | 1/4ч.ложки |
| петрушка | 1 пучок |
| орегано | |
| острый красный перец | |
| соль |
Рецепт Юли Высоцкой
 |
Шаг 1 |
| Перец вымыть, удалить смена, мелко порезать.
С хлеба срезать корку и замочить в молоке. |
|
 |
Шаг 2 |
| Смешать оба вида фарша, добавить сладкий перец. | |
 |
Шаг 3 |
| Лук-порей мелко нарезать. Зелень петрушки мелко порубить. | |
 |
Шаг 4 |
| Лук и петрушку добавить к фаршу.
1 крупный помидор натереть на терке. |
|
 |
Шаг 5 |
| К фаршу добавить помидор, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, соль, острый перец. Все хорошо перемешать. | |
 |
Шаг 6 |
| Глубокую форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить мясную начинку в виде длинного рулета. | |
 |
Шаг 7 |
| Помидоры нарезать четвертинками, черри-половинками. Выложить помидоры на рулет и присыпать орегано, посолить и поперчить.
Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Овощной пирог по-средиземноморски Вашему вниманию предлагается еще одна запеканка! Получилось очень вкусно -...
- Спагетти болоньезе Спагетти со знаменитым мясным соусом!...
- Голубцы Голубцы по моему домашнему рецепту...
- Морковный пирог Сама не ожидала, что так вкусно получится! Попробуйте!...
- Свинина с горчицей и корицей Ароматная свинина с корицей и горчицей....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
спасибо за интересный рецепт! Попробую приготовить.