Говяжья печень в йогурте по-мароккански
Маринованная в йогурте печень в марокканском стиле — прекрасный вариант для легкого семейного ужина.
На 4 порции нам понадобится:
| говяжья печень | 500гр |
| лук репчатый | 1шт |
| петрушка | |
| растительное масло |
Для маринада
| несладкий йогурт | 200гр |
| растительное масло | 1 стол.ложка |
| сок | 1/2 лимона |
| соль | 1 ч.ложка |
| карри | 1 ч.ложка |
| кайенский перец | 1 ч.ложка |
Шаг 1
В миске смешать все ингредиенты для маринада.
Шаг 2
Печень очистить от пленки и нарезать тонкими полосками.
Шаг 3
Положить нарезанную печень в маринад. Поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
Шаг 5
Положить к луку печень и жарить до готовности 7-8 минут.
Шаг 6
Посыпать нарезанной петрушкой. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Печень с апельсинами Бесподобный вкус! Сладкий карамелизированный апельсин и горчица прекрасно оттеняют вкус...
- Куриная печень в сливочном соусе Куриная печень со сливками и петрушкой - вкуснятина!...
- Печень по-восточному Очень вкусная куриная печень в томатном соусе....
- Печень трески с красной икрой В магазинах нам часто попадается на глаза консервированная печень трески....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
