Говядина со сладким перцем и соевым соусом
Говядина с перцем готовится очень быстро. Перчик получается немного хрустящим…ммм…пальчики оближешь!))
На 4 порции нам понадобится:
| филе говядины | 500гр |
| мука | 1 стол.ложка |
| соевый соус | 3 стол.ложки |
| вода | 2 стол.ложки |
| черный перец свежемолотый | |
| перец сладкий желтый | |
| красный | |
| зеленый по | 1шт |
| чили молотый | 1 ч.ложка |
| крахмал | 1/2 ч.ложки |
| сахарный песок | 1/2 ч.ложки |
| оливковое масло | |
| соль |
 |
Шаг 1 |
| Мясо вымыть, просушить и нарезать на небольшие длинные кусочки. Сложить в миску. | |
 |
Шаг 2 |
| Посыпать мясо мукой и перемешать. 1 стол.ложку соевого соуса перемешать с 1 ч.ложкой воды. Полить этим соусом мясо и поставить в холодильник (накрыть пленкой). |
|
 |
Шаг 3 |
| Пока мясо в холодильнике, перец всех цветов (если нет какого-то цвета, то берите любой) вымыть, удалить семена и белые пластины. Нарезать длинными полосками. | |
 |
Шаг 4 |
| Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить мясо со всех сторон. Пока мясо обжаривается, смешать 2 стол.ложки соевого соуса, сахар, оставшуюся воду и крахмал, добавить чили перец (можно использовать свежий чили, тогда нарезать его на маленькие кусочки) |
|
 |
Шаг 5 |
| Мясо выложить на тарелку. На той же сковороде обжарить перец, минут 5-7, слегка подрумянив. | |
 |
Шаг 6 |
| Влить в перец соевый соус с крахмалом, довести до кипения. Выложить туда же мясо и тушить 2-3 минуты. Посыпать перцем свежемолотым и посолить (по желанию)
Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Говядина в пиве Говядина получается очень мягкой...и совсем пивом не пахнет))...
- Ростбиф с соусом Сказочно нежный ростбиф с горчично-мятным соусом....
- Мясное рагу с чили и шоколадом Чили и шоколад! Сочетание необычное...но очень вкусное! Пробуйте!...
- Телятина, запеченная с картофелем и розмарином Нежная телятина с картофелем, приправленным розмарином...ммм...пальчики оближешь!...
- Кролик, тушенный со сладким перцем Достаточно простое в приготовлении блюдо. Можно приготовить и на праздничный...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
