Говядина с морковью и картошкой в горшочке

Добавил Романенко Екатерина в раздел Вторые блюда, Мясо, Овощи | 17/01/11 15:35

Подготовка этого блюда занимает минимум времени.

Кухня:
домашняя

Способ приготовления:
тушение

Время приготовления:
час и более

Ингредиенты:
говядина, картофель, морковь

На 4-6 порций нам понадобится:

картофель	5-6шт
морковь	1шт
лук репчатый	1шт
говядина вырезка	500-600гр
лавровый лист	1шь
бульон мясной/овощной	600мл
хмели-сунели
соль
перец

Шаг 1

Картофель нарезать тонкими пластинами, морковь - тонкими кружочками, лук - тонкими полукольцами. Посолить овощи.

Шаг 2

Небольшую форму для запекания немного смазать оливковым маслом.
Выложить слой из картофеля (часть), посыпать травами. Сверху выложить слой моркови и лука (часть). Посыпать травами.

Шаг 3

Мясо крупно нарезать, посолить и поперчить.
Всё мясо выложить на лук, посыпать травами.

Шаг 4

На мясо выложить слой картофеля, оставшуюся морковь и лук. Верхний слой - оставшийся картофель. Посыпать травами. Влить горячий бульон и положить лавровый лист.

Шаг 5

Тушить в духовке под крышкой при 170 градусах 1 час 30 минут. Минут за 15 снять крышку и включить гриль.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Смотри также:

1. Рулет из свинины с баклажанами и морковью Рулет из свинины с овощами и ореховой начинкой....
2. Говядина с овощами в стиле стир-фрай Быстро обжаренные овощи и мясо говядины сохраняют свои витамины и...
3. Свинина тушеная с картошкой Эту сытную картошечку можно приготовить и как густой суп и...
4. Тилапия с овощами и картошкой Рыба с овощами и запеченной картошкой....
5. Говяжий стейк с горчичным соусом и картошкой Мягчайшие стейки из говядины подаются с ароматной запеченной картошкой и...

Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях: