Шаг 1
	Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Помидоры ошпарить и снять кожу, порезать на небольшие кусочки. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук.
	Шаг 2
	К луку добавить морковь...
	Шаг 3
	...и помидоры.
	Шаг 4
	Рис отварить до полуготовности. Добавить к фаршу
	Шаг 5
	Также к фаршу добавить помидоры с морковкой и луком. Посолить, поперчить. Все тщательно перемешать
	Шаг 6
	Капусту разобрать на листочки. Я голубцы готовлю только когда появляется в продаже молодая капуста, чтобы не возиться с кипятком. Положить фарш и завернуть.
	Шаг 7
	В большую кастрюлю сложить все голубцы. Картошку почистить и нарезать на крупные куски. Добавить к голубцам. Залить водой.
	Шаг 8
	Если остался фарш, а капуста закончилась. Можно сделать «ёжики» и тоже положить в кастрюлю. Довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой. Подавать со сметаной и картофелем. Приятного аппетита!

Похожие статьи:

1. Мясное рагу с чили и шоколадом
2. овощной бульон
3. спагетти болоньезе
4. Суп итальянский с фасолью
5. Мясной пирог