Цветная капуста в сухарях и специях
Для тех кто соблюдает пост или хочет немного похудеть.
На 4 порции нам понадобится:
| Цветная капуста | 700гр (свежая) |
| кабачок | 1шт (небольшой) |
| кумин | 1 ч.ложка |
| цельный кориандр | 1 ч.ложка |
| сухой эстрагон | 1ч.ложка |
| майоран | 1ч.ложка |
| панировочные сухари | 5 ст.ложек |
| оливковое или растительное масло | 5 ст.ложек |
| соль | |
| перец. |
Цветная капуста незаменима в овощных супах, но варить ее лучше отдельно, так как запах отвара некоторым не нравится. В 100 г цветной капусты содержится 28 ккал.
Шаг 1
Промойте цветную капусту, разберите на соцветия и положите в дуршлаг для того, чтобы ошпарить кипятком из чайника.
Шаг 2
Кабачок помойте, очистите от кожуры и семечек. Порежьте небольшими кубиками (1,5см).
Шаг 3
Кориандр слегка растолочь в ступке.
Шаг 4
Цветную капусту и кабачок уложите в форму для запекания, добавьте соль, перец, все специи и сухари. Добавьте масло (оливковое или растительное). Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Запекайте 20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Цветная капуста с грибами под сливочным соусом Цветная капуста, запеченная с грибами под сливочно-яичным соусом....
- Цветная капуста в кляре с соусом Вкусный рецепт не на каждый день - всё-таки капуста жарится...
- Цветная капуста с молочным соусом Цветная капуста запекается с молочным соусом под сырной корочкой. Вполне...
- Цветная капуста с сырным соусом Цветная капуста на пару с сырным соусом....
- Вишисуаз из цветной капусты с семгой Очень вкусный суп из цветной капусты! ...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
Вкусненько)))) И полезненько!!!!