Цветная капуста с грибами под сливочным соусом
Цветная капуста, запеченная с грибами под сливочно-яичным соусом.
На 4-6 порций нам понадобится:
| цветная капуста | 1 кочан (примерно 500-600гр) |
| грибы | 200гр (шампиньоны вешанки опята) |
| яйца | 2шт |
| сливки | 150мл (22%) |
| пармезан тертый | 4 стол.ложки |
| прованские травы | 1 ч.ложка |
| молотые сухари | 2 стол.ложки |
| оливковое масло | 3 стол.ложки |
| соль | |
| перец |
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 6-7 минут.
Шаг 2
Грибы нарезать. Опята оставить как есть.
Шаг 3
В жаропрочную форму выложить капусту и грибы.
Шаг 4
В миске смешать яйца, сливки, пармезан, прованские травы, соль и перец.
Шаг 5
Капусту с грибами залить яично-сливочной смесью, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сухарями.
Шаг 6
Запекать 16-17 минут при 240 градусах.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Цветная капуста в кляре с соусом Вкусный рецепт не на каждый день - всё-таки капуста жарится...
- Цветная капуста с молочным соусом Цветная капуста запекается с молочным соусом под сырной корочкой. Вполне...
- Цветная капуста с сырным соусом Цветная капуста на пару с сырным соусом....
- Цветная капуста в сухарях и специях Для тех кто соблюдает пост или хочет немного похудеть....
- Свиная вырезка со сливочным соусом Отлично подойдет для будничного ужина после работы, так как готовится...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
