Ароматная свинина с розмарином

Добавил Романенко Екатерина в раздел Вторые блюда, Мясо | 4/05/11 10:31

Свинина запекается с ароматным розмарином и луком. Можно пожарить на гриле, можно на костре!

Кухня:
домашняя

Способ приготовления:
гриль, запекание

Время приготовления:
час и более

Тематика:
пикник

Ингредиенты:
репчатый лук, розмарин, свинина, тимьян

На 4 порции нам понадобится:

филей на косточке (свинина)	4шт
лук репчатый	1шт
розмарин	4 веточки
тимьян	4 веточки
оливковое масло	8 стол.ложек
красный винный уксус	2 стол.ложки
горчица с зернами	1 стол.ложка
горчица обычная	1 стол.ложка
соль
перец

Шаг 1

Для маринада смешать веточки розмарина и тимьяна, оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец.

Шаг 2

Хорошо обмазать мясо со всех сторон. Добавить лук, нарезанный толстыми кольцами.
Оставить на 30-40 минут при комнатной температуре. Или в холодильнике на ночь.

Шаг 3

Мясо с луком выложить в форму для запекания.
Можно пожарить на сковороде (хотя получится более вредное блюдо). Или запечь на углях.

Шаг 4

Запекать 1 час в духовке, разогретой до 180 градусов.
Приятного аппетита!

Смотри также:

1. Свинина по-баварски Свинина запекается непосредственно с капустой - одновременно и гарнир, и...
2. Свинина виндалу Острая, ароматная, тушеная свинина....
3. Свинина с кунжутом Свинина с салатом романо и кунжутом. Быстрый вкусный ужин в...
4. Свинина с горчицей и корицей Ароматная свинина с корицей и горчицей....
5. Жареная свинина по-китайски Вкусное, сытное блюдо из мяса и овощей в сладком медово-цитрусовом...

Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях: