Яблочный рулет
По вкусу напоминает яблочный штрудель, но готовится гораздо быстрее и проще.
Для приготовления двух рулетов нам понадобится:
| творог | 100гр |
| масло сливочное | 100гр |
| мука | 1 стакан |
| яблоки | 2шт |
| корица молотая | |
| лимонный сок | 1 ст.ложка |
| сахар | |
| соль |
 |
Шаг 1 |
| Протереть творог через сито. Это необходимо для того, чтобы тесто получилось однородным. | |
 |
Шаг 2 |
| Добавить мягкое сливочное масло или маргарин. Просто заранее достаньте его из холодильника или воспользуйтесь микроволновкой. | |
 |
Шаг 3 |
| Добавьте щепотку соли и взбейте все миксером до однородной массы. | |
 |
Шаг 4 |
| Добавьте стакан муки и замешайте все миксером. | |
 |
Шаг 5 |
| Замесите мягкое тесто до отлипания от рук.
При необходимости добавляйте еще муки. |
|
 |
Шаг 6 |
| Яблоки порежьте тонкими колечками. Предварительно нужно их почистить и удалить сердцевину.
Удобно будет воспользоваться теркой. Сразу же полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. |
|
 |
Шаг 7 |
| Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну часть тонким слоем.
Выложите половину яблок ровным слоем и посыпьте корицей. Если яблоки кислые или недостаточно сладкие — немного присыпьте их сахаром. Яблоки выкладывайте только на 2/3 площади теста. Начиная заворачивать со стороны яблок — сверните рулет. Выложите рулет на противень, выстеленный пергаментом. Сделайте по аналогии второй рулет из второй части теста и оставшихся яблок. |
|
 |
Шаг 8 |
| Вот такие рулеты должны получиться перед выпеканием.
Для румяного цвета можно смазать рулеты взбитым яйцом. |
|
 |
Шаг 9 |
| Выпекайте рулеты в предварительно прогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. | |
|
Шаг 10 |
| Вот такие рулеты получились. На вкус почти как штрудель, но готовиться гораздо проще.
Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Яблочный пирог с вином Вкусно и не банально....
- Рулет с вареной сгущенкой Рулет с вареной сгущенкой - пальчики оближешь!!!...
- Миндальный рулет Сладкая начинка из миндаля с кисленькой вишней - сочетание бесподобное!...
- Яблочный штрудель Настоящий яблочный штрудель - побалуйте своих близких!...
- Бисквитный рулет со сгущенкой Бисквитный рулет можно приготовить с любым джемом....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
