Вареный сахар с грецкими орехами
Вкус из моего детства… даже из детства моей бабушки! Именно она и научила меня варить сахар. Намного вкусней любых покупных конфет. И, конечно же, без химии и вредных добавок
На 8-10 порций нам понадобится:
| сахар | 2 стакана |
| молоко пастеризованное | 1.5 стакана |
| орехи грецкие (или любые другие по вкусу) | 60гр |
Шаг 1
Орехи не крупно порубить ножом или измельчить в блендере.
Шаг 2
В кастрюлю насыпать сахар и влить молоко. Довести до кипения и варить на среднем огне. Постоянно помешивая, чтобы не пригорело и не "убежало" молоко.
Шаг 3
Примерно через 40 минут сахар начнет желтеть и густеть.
Шаг 4
Прошло еще 10 минут...
Шаг 5
Еще через 10 минут всыпать орехи.
Шаг 6
Хорошо перемешать. Варить еще минут 10. Сахар станет коричневого цвета и густым, немного тягучим.
Шаг 7
Две глубоких тарелки ополоснуть холодной водой. Вылить в них горячий сахар.
Шаг 8
Оставить минут на 15. Сахар застынет.
Шаг 9
Поломать на куски.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Смотри также:
- Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами Вариация на тему овсяного печенья с орехами и изюмом....
- Запеченные яблоки с орехами и сухофруктами Запеченные яблоки очень полезны, а с орехами и сухофруктами еще...
- Яблочный пирог с орехами Яблочный пирог с корицей, лимонной цедрой и орехами....
- Ягодный рулет с орехами Простой в приготовлении десерт с ягодами и орехами....
- Печеные яблоки с творогом и орехами Печеные яблоки с творогом и орешками приятно удивят вашу кроху....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
