Домашние Рафаэлло
Рафаэллки готовить совсем не сложно. Бисквит можно самому не печь, а купить уже готовый)) Но со своим домашним намного вкусней получится!
Примерно на 30-40 конфет нам понадобится:
| сливки | 33% 250мл |
| сахар | 150гр |
| сливочное масло | 200гр |
| кокосовая стружка | 200гр |
| миндаль | 40гр |
| бисквит | 1шт |
Для бисквита
| яйца | 5шт |
| сахар | 150гр |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| мука | 100гр |
| крахмал | 50гр |
| разрыхлитель теста | 1/2 ч.ложки |
Шаг 1
Включить духовку на 200 градусов.
Для начала приготовим бисквит: белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать.
Для начала приготовим бисквит: белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 2
В отдельной емкости взбить белки.
Шаг 3
К желткам аккуратно добавить белки, перемешать.
Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Выпекать 12 минут. Остудить.
Шаг 5
Сливки с сахаром подогреть на медленном огне.
Шаг 6
Добавить масло. Доводить до кипения не нужно.
Шаг 7
Бисквит мелко раскрошить
Шаг 8
Когда масло растопится, добавить кокосовую стружку (100гр) и измельченный бисквит.
Шаг 9
Все хорошо перемешать до однородной массы. Остудить.
Шаг 10
Из получившейся массы слепить шарики, в середину каждого положить орех...
Шаг 11
...и обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Нет похожих статей.
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
Очень вкусные конфеты! Мне понравились гораздо больше оригинала. Единственное, когда делала, все время боялась, что не хватит орехов) Хватило..но не 40г, а 50 ))