Десерт Павлова
Воздушное безе со взбитыми сливками!
На 6 порций нам понадобится:
| сахар | 220гр |
| яичные белки | 4шт |
| соль | 1 щепотка |
| ванильный сахар | 1 ч.ложка |
| кукурузный крахмал | 1 стол.ложка |
| лимонный сок | 1 ч.ложка |
| сливки для взбивания | 300гр |
| ягоды для украшения (по желанию) |
Шаг 1
Сахар измельчить в пудру. Отставить.
Шаг 2
Взбить в крепкую пену яичные белки с солью.
Шаг 3
Продолжая взбивать постепенно добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, крахмал и лимонный сок.
Шаг 4
Противень выложить бумагой для выпечки. Выложить горки смеси на расстоянии друг от друга.
Шаг 5
Выпекать при 120 градусах 1 час 15 минут. Безе получится хрустящим снаружи и мягковатым внутри.
Безе не должно получится коричневого цвета (как на фото), оно останется светлым (я просто забыла про безе и оно пересохло).
Безе не должно получится коричневого цвета (как на фото), оно останется светлым (я просто забыла про безе и оно пересохло).
Шаг 6
Сливки взбить до густого состояния.
Перед подачей на стол положите сверху на каждое безе горку сливок и украсьте ягодами.
Приятного аппетита!
Перед подачей на стол положите сверху на каждое безе горку сливок и украсьте ягодами.
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Творожный десерт с клубникой Клубника, запеченная с творогом и миндалем....
- Десерт из манго с муссом из маскарпоне Это просто фантастически вкусный десерт! Можно подавать к чаю или...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
