Сырные рулетики с морковью

Добавил Андрей Шалобасов в раздел Холодные закуски | 12/02/10 11:48

Отличный вариант для фуршета.

Способ приготовления:
смешивание

Время приготовления:
до 30мин

Тематика:
фуршет

Ингредиенты:
морковь, сыр

На 2-3 порции нам понадобится:

ломтики сыра	8шт
морковь	200-250гр
чеснок -	2-3 зубчика
уксус	1 чайная ложка
оливковое масло	2 столовые ложки
красный молотый перец	1/2 чайной ложки
сахар
зелень
маслины

1. Натрите морковку на средней терке. Лучше воспользоваться теркой, которая делает тонкую соломку.
2. С помощью чеснокодавилки раздавите чеснок.
3. Смешайте морковь, красный перец, чеснок, уксус и оливковое масло. Немного подсластите сахаром.
4. Морковной смесью наполните сыр и сверните рулетики. Заколите каждый рулетик шпажкой или зубочисткой.
5. Украсить можно дольками оливок и листиками зелени.