Свекольная закуска с творогом
Рецепт этой закуски придумал мой муж. Всем гостям понравилась закуска из свеклы и творога!
На 4 порции нам понадобится:
| Свекла | 3 шт(среднего размера) |
| орехи грецкие | 50гр |
| творог | 250гр |
| кориандр | 1 ст.ложка |
| лук красный | 1шт |
| кинза | 1пучок(небольшой). |
Шаг 1
Свеклу помойте, положите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит варите свеклу 60-70 минут. Затем поместите свеклу под холодную воду.
Шаг 2
Когда свекла остынет, очистите её от кожуры и натрите на мелкой терке. Слейте выделившейся сок.
Шаг 3
Измельчите орехи в блендере.
Шаг 4
Измельчите кориандр в ступке и добавьте к орехам.
Шаг 5
Добавьте к орехам лук и кинзу и еще раз все измельчите.
Шаг 6
Выложите в миску творог, разомните его хорошенько вилкой и добавьте ореховую массу...
Шаг 7
...добавьте свеклу и все тщательно перемешайте.
Шаг 8
Из смеси скрутите шарики среднего размера и выложите на листья салата. Закуска готова! Приятного аппетита!
Смотри также:
- Свекольная закуска Свекольная икра прекрасно подойдет для фуршета....
- Закуска из авокадо с сыром Авокадо - фрукт с насыщенным сливочным вкусом, богатый "хорошими" жирами...
- Закуска из семги с авокадо Необычная подача обычной рыбы....
- Закуска из с/с лосося и сыра Красивая и вкусная подача слабосоленого лосося....
- Закуска из баклажан Баклажан со специями и кинзой...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
