Рулетики из баклажан с филадельфией
Легкая закуска из баклажан и сыра филадельфия!
На 4 порции нам понадобится:
| Баклажаны | 3шт(средние) |
| чеснок | 3зубчика |
| кинза | 1пучок |
| сыр филадельфия | 200гр |
| растительное масло | |
| соль | |
| перец. |
Шаг 1
Для рулетиков баклажаны лучше использовать
среднего размера и более вытянутые. Нарежьте
баклажаны вдоль тонкими пластинами (толщиной не
более 5мм). Посолите и поперчите с обеих сторон.
оставьте на 15 минут. Затем слейте выделившуюся
воду.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло на сковороде и
выложите баклажаны. Обжаривайте баклажаны с обеих
сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы
удалить излишки масла.
Шаг 4
Пока баклажаны жарятся приготовьте начинку. Для
этого сыр филадельфия выложите в емкость, помните
до однородной массы...
Шаг 5
...добавьте мелко нарезанную кинзу и выдавите чеснок
(или мелко порубите его). Все перемешайте до
однородной массы.
Шаг 6
На обжаренный и остуженный баклажан выложите
немного начинки (примерно 1ч.ложку) и скрутите
рулетик.
Шаг 7
Закуска из баклажан готова! Приятного аппетита!
Смотри также:
- Икра из баклажан Баклажанную икру можно подавать на тосте, а можно - на...
- Закуска из баклажан и моцареллы Красивая и вкусная закуска из баклажан с моцареллой, пармезаном и...
- Закуска из баклажан Баклажан со специями и кинзой...
- Марокканская закуска из баклажан Можно приготовить побольше этой закуски и подавать на хлебцах или...
- Салат с форелью и филадельфией Этот салат я попробовала в ресторане на Кипре. Мне очень...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
Обожаю эти рулетики…летом стараюсь делать по чаще…так как баклажан уменьшает холестерин в организме человека.Спасибо автору за аппетитный рецептик!=)))