Подача сельди
Вариант подачи сельди с овощами.
На 6-8 порций нам понадобится:
| селедка | 1шт |
| картофель | 3шт |
| свекла большая | 1шт |
| зеленый лук (или укроп) | 1/2 пучка |
| красный лук | 1шт (средняя) |
| зеленый горошек | 100гр |
Для соуса
| подсолнечное масло | 4 стол.ложки |
| темный винный уксус | 2 стол.ложки |
| сахар | 1 стол.ложка |
| соль по вкусу |
Шаг 1
Картофель и свеклу вымыть и отварить до готовности в разных кастрюлях.
Селедку разделать, удалить кожу и кости и нарезать на порционные куски.
Селедку разделать, удалить кожу и кости и нарезать на порционные куски.
Шаг 2
Свеклу и картофель нарезать небольшими кубиками, выложить на большое блюдо.
Для соуса взбить все ингредиенты венчиком.
Для соуса взбить все ингредиенты венчиком.
Шаг 3
На блюдо в центр выложить нарезанную селедку и горошек.
Лук нарезать тонкими полукольцами и посыпать сверху. Полить соусом, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 10-15 минут.
Лук нарезать тонкими полукольцами и посыпать сверху. Полить соусом, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 10-15 минут.
Шаг 4
Перед подачей посыпать посыпать мелко нарезанным укропом или зеленым луком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Нет похожих статей.
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
