Маринованные шампиньоны
Прекрасная закуска из шампиньонов с ароматом тимьяна.
На 2-4 порции нам понадобится:
| шампиньоны мелкие | 360гр |
| оливковое масло | 200мл |
| вода | 125мл |
| сок | 2 лимонов |
| лавровый лист | 1шт |
| душистый перец | 6 горошин |
| соль | 1/2 ч.ложки |
| листики свежего тимьяна | 2 щепотки |
| чеснок | 2 зубчика |
Шаг 1
В небольшую кастрюльку влить оливковое масло, воду, лимонный сок, добавить лавровый лист, душистый перец, соль, листочки тимьяна и измельченный чеснок.
На слабом огне довести до кипения. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и томить 15 минут.
На слабом огне довести до кипения. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и томить 15 минут.
Шаг 2
Процедить маринад.
Шаг 3
Шампиньоны вымыть и положить в маринад.
Шаг 4
Быстро прокипятить (2-3 минуты).
Снять с огня и остудить.
Убрать в холодильник на ночь, чтобы грибы хорошо пропитались.
Снять с огня и остудить.
Убрать в холодильник на ночь, чтобы грибы хорошо пропитались.
Шаг 5
Перед подачей достать грибы и дать маринаду стечь.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Смотри также:
- Фаршированные шампиньоны и цукини Запеченные грибы и цукуни с восхитительной рассыпчатой начинкой....
- Шампиньоны запеченные с креветками Вкусная горячая закуска из шампиньонов и креветок! Подойдет и для...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
