Суп из зеленого горошка
Вкусный суп
На 2-х малышей нам понадобится:
| замороженный зеленый горошек | 300гр |
| лук-шалот | 1шт |
| овощной бульон | 500мл |
| сметана/йогурт | 50мл |
| мята | 1 щепотка |
| оливковое масло |
 |
Шаг 1 |
| Лук мелко нарезать. В небольшой кастрюле с толстым дном разогреть масло и потушить лук (не доводя до золотистого цвета!) |
|
 |
Шаг 2 |
| В кастрюлю добавить горошек, мяту и горячий овощной бульон. Довести до кипения. Варить на медленном огне до тех пор, пока горошек не станем мягким (главное не переваривать! Горошек не должен развариться!) | |
 |
Шаг 3 |
| 2/3 готового супа взбить блендером до состояния пюре, затем соединить с оставшимся супом. При желании можно взбить в пюре весь суп.
При подаче добавить сметану или йогурт. Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Суп-пюре из моркови и сельдерея Суп на любителя. Но, думаю, попробовать приготовить стоит....
- Суп из лука-порея с творогом Суп с творогом - очень оригинально и вкусно!...
- Суп пюре с цуккини Суп, который готовится очень быстро, понравится вам и вашим детям!...
- Детское овощное пюре с соусом из помидор Детишек нужно приучать к разнообразной и вкусной еде. Базилик придает...
- Суп-пюре томатный по-Романенковски Томатный суп-пюре с хлебом, чесноком и базиликом....
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
