Манные биточки с киселем
Рецепт родом из моего детства! Вкусно!
На 4 порции нам понадобится:
| крахмал | 4стол.ложки |
| манка | |
| ягодная жидкость | |
| сахар |
 |
Шаг 1 |
| Сварить «крутую» манку. Примерно на 1стакан вода 2 стакана манки. Посолить. Сахар добавить при желании. Я никогда не добавляю. | |
 |
Шаг 2 |
| Когда манка остынет, сформировать биточки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. При желании можно обвалять биточки в сухой манной крупе и обжарить. Тогда они получатся более золотистые. | |
 |
Шаг 3 |
| Сварить кисель. На 2 литра воды — 4 стол.ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Получится не очень густой кисель. Если добавить все ложки крахмала «с горкой», то кисель будет густым. Варите как вам больше нравится.
Ягодную жидкость можно приготовить на основе любого сока от размороженных ягод. Я обычно варю из черной смородины, перетертой с сахаром (такая заготовка на зиму). При необходимости процедите жидкость, чтобы не было семян и косточек. Крахмал вливайте не в кипящую воду, а едва закипающую. И непрерывно помешивайте!!! Снимите с огня. |
|
|
Шаг 4 |
| Вот и весь рецепт! При подаче биточки залить киселем. Или подать отдельно кисель и биточки, как вам больше нравится! Приятного аппетита! |
Смотри также:
- Суп солянка мясная сборная Ароматная суп солянка придется по вкусу каждому. Особенно хорошо съесть...
- Свинина тушеная с картошкой Эту сытную картошечку можно приготовить и как густой суп и...
- Кофейные трюфели из белого шоколада Легко готовится и быстро съедается!...
- Испанская паэлья Паэлья с курицей и креветками....
- Детский суп-пюре картофельный с брокколи Вкуснейший овощной суп! ...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
