Миндальный пирог из Сантьяго
Миндальный пирог из Сантьяго, на мой взгляд, гениальный рецепт! Ни грамма муки, только орехи и яйца с сахаром! Попробуйте — не пожалеете!
На 6-8 порций нам понадобится:
| миндаль | 270гр |
| сахар | 250гр |
| цедра | 1 лимона |
| яйца | 4шт |
Шаг 1
Миндаль измельчить в крошку.
Шаг 2
Из сахара сделать сахарную пудру.
Шаг 3
К сахарной пудре (3 стол.ложки отложить для посыпки) добавить цедру и все вместе измельчить в крошку в блендере или любым другим способом.
Пудра станет желтого цвета.
Пудра станет желтого цвета.
Шаг 4
К лимонной пудре добавить яйца.
Шаг 5
Хорошо взбить. Тесто получится довольно жидким.
Шаг 6
Добавить измельченный миндаль, перемешать.
Шаг 7
Форму со съемным дном (диаметром 24см) смазать маслом и вылить тесто.
Шаг 8
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Шаг 9
Дать пирогу остынуть в форме, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой (3 стол.ложки).
Шаг 10
Приятного чаепития!
Смотри также:
- Миндальный пирог с апельсинами Миндальный пирог с апельсиновой цедрой подается с маринованными апельсиновыми дольками....
- Миндальный пирог с лимонной начинкой Сладкая миндальная основа в сочетании с кисленькой начинкой - получается...
- Миндальный рулет Сладкая начинка из миндаля с кисленькой вишней - сочетание бесподобное!...
- Пирог лимонный с миндалем Может выглядит и не очень нарядно, но зато очень вкусно!!!...
Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях:
