Белый хлеб на молоке

Добавил Романенко Екатерина в раздел Выпечка, Домашний хлеб | 14/12/10 14:35

Домашний хлеб — что может быть лучше?!

Кухня:
домашняя

Способ приготовления:
выпекание

Время приготовления:
час и более

Тематика:
завтрак, чаепитие

Ингредиенты:
молоко, мука, свежие дрожжи

На 1 большую "косичку" нам понадобится:

молоко	300гр
сливочное масло	50гр
свежие дрожжи	20гр
сахар	60гр
мука	550гр
соль	1/4 ч.ложки
яйцо	1шт

Шаг 1

В теплое молоко положить растопленное сливочное масло, дрожжи и сахар. Перемешать.
Добавить муку и соль. Замесить тесто.

Шаг 2

Большую миску посыпать мукой и положить в нее тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1 час (тесто должно увеличиться в 2 раза.

Шаг 3

Разделить тесто на 3 части. На нелипкой поверхности скатать каждую часть в длинную веревочку. Дать "отдохнуть" минут 5.

Шаг 4

Соединить все три веревочки с одной стороны и сплести косичку. Соединить также с другой стороны. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки (или на силиконовый коврик). Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут (тесто должно увеличиться примерно в 2 раза)

Шаг 5

Кисточкой смажьте хлеб взбитым яйцом и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах.
Дайте остыть, прежде чем нарезать ломтиками.
Приятного чаепития!

Смотри также:

1. Хлеб для тостов Такой домашний ароматный хлеб можно есть свежим или поджаренным в...
2. Хлеб для сэндвичей Несладкий хлеб для завтрака....
3. Грехемский хлеб Хлеб имеет выраженный пряный вкус кардамона. Этот хлеб полезен тем,...
4. Яблочно-ореховый хлеб Яблочно-ореховый хлеб - прекрасный вариант для завтрака, особенно со сливочным...
5. Испанский хлеб с помидорами — Pan Con Tomato Эту традиционную закуску можно найти в любом испанском ресторане. Все...

Поделись рецептом с друзьями в соц. сетях: